Технологии обслуживания в гостиничном предприятии: учебно-методическое пособие
Безрукова Н.Л.
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения,инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.
წელი:
2018
გამომცემლობა:
ЭБС Лань
ენა:
russian
ISBN 10:
542630663X
ISBN 13:
9785426306639
ფაილი:
PDF, 1.55 MB
IPFS:
,
russian, 2018
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.do-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
