Пищевая ценность овощей и фруктов
Беюл Е.А., Екисенина Н.И., Парамонова Э.Г., Лукасик И.С.
В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке. Приведены рецепты приготовления овощных и фруктовых блюд для питания здорового человека и при различных заболеваниях.
წელი:
1972
გამომცემლობა:
Пищевая промышленность
ენა:
russian
გვერდები:
80
ფაილი:
PDF, 17.94 MB
IPFS:
,
russian, 1972
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.do-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
